APPEL aux PRODUCTEURS/TRANSFORMATEURS WALLONS
Cette annĂ©e, lâApaq-w, lâAccueil ChampĂȘtre en Wallonie et le Cheval de Trait Ardennais organisent la 27e Ă©dition du concours « Coq de Cristal ».
Ce concours rĂ©compense les producteurs de produits de bouche agricoles. Il permet aux laurĂ©ats, au terme de la compĂ©tition, d’obtenir une belle visibilitĂ© (matĂ©riel promotionnel Ă apposer sur les produits primĂ©s, communication dans la presse, prĂ©sence dans de nombreuses foires en 2022).
LâĂ©preuve de dĂ©gustation par un jury professionnel se dĂ©roulera le 6 octobre.
Celle-ci permettra de déterminer les Coqs de Cristal 2021 dans 10 catégories réparties comme suit :
- Les produits laitiers : yaourt à boire aromatisé à la poire, fromage au lait de vache à pùte pressée affiné à la biÚre wallonne, maquée au lait de vache aux fines herbes.
- Les produits de viande : Bovine â Le Tache noire, Ovine â Ribs dâagneau, PĂątĂ© de campagne.
- Les autres produits : potimarron, craquelin, truite arc-en-ciel ou biĂšre blonde locale
La cérémonie de remise des prix aura lieu courant décembre 2021.
Vous ĂȘtes producteur ou transformateur wallon de produits laitiers, de produits Ă base de viande, de potimarron, de craquelin, de truite arc-en-ciel ou de biĂšre blonde locale ? (Voir conditions prĂ©cises dans le rĂšglement)
NâhĂ©sitez plus et inscrivez-vous sans plus attendre Ă cette 27ie Ă©dition du « Coq de Cristal »
Les places sont limitées à 15 participants par catégorie et les inscriptions se clÎturent le 6 septembre.
Retrouvez toutes les infos utiles, le rĂšglement et la fiche dâinscription ici :
đ https://www.apaqw.be/fr/concours-coq-de-cristal-2021-appel-aux-producteurs