Sind BIO-Produkte günstiger in Bio- und Unverpacktläden
oder in Supermärkten?
Certisys
Quelle: Preisbeobachtungsstelle für lose Ware und BIO von Consom’Action und Biowallonie – März 2023
Wenn es um den Einkauf von BIO-Produkten in Fachgeschäften geht, hört man oft: „Das ist zu teuer“, „Das ist teurer als in Supermärkten einzukaufen“.
Aber ist dies wirklich der Fall? Sind wir als Verbraucher nicht Opfer der Vorurteile, die über diese Art von Geschäften verbreitet werden?
Sind BIO-Produkte in Supermärkten erschwinglicher? Sind BIO- und Unverpacktläden wirklich teurer?
Dies sind die Fragen, die von Biowallonie und ConsomAction im Rahmen ihrer neuen BIO-Preisbeobachtung gestellt wurden.
Diese Beobachtungsstelle hat zum ersten Mal den Preisunterschied zwischen Bio-Produkten, die in großen und mittleren Supermärkten (GMS) verkauft werden, und BIO-Produkten, die in Fachgeschäften (ab Hof, lose Ware und BIO) in Wallonien und Brüssel verkauft werden, ermittelt.
Das Ergebnis?
„Die Fachgeschäfte sind preislich wettbewerbsfähig und mit vielen positiven externen Effekten ausgestattet
und verdienen somit mehr denn je einen Blick in ihre Regale!“
Die wichtigsten Feststellungen…
- Ein Warenkorb mit 21 Bio-Produkten, zum gleichen Preis
Wenn man von einem durchschnittlichen Warenkorb ausgeht, ist der Unterschied mehr als gering. Die Infografik der Beobachtungsstelle spricht für sich.
- Doppelt so viele belgische Produkte in Fachgeschäften
Auch die Herkunft der vermarkteten Bioprodukte ist von Bedeutung. Je nach Vertriebsart lässt sich feststellen, dass BIO-, Unverpackt- und Hofläden doppelt so viele Produkte belgischer Herkunft in ihren Regalen anbieten. Und das alles bei gleichem Durchschnittspreis.
3. Viel mehr 100% verpackungsfreie BIO-Produkte
Im Gegensatz zu den Supermärkten, in denen die meisten BIO-Produkte verpackt sind (um sie von konventionellen Produkten zu unterscheiden), bieten die Fachgeschäfte ein umfassendes Angebot an losem, unverpacktem Obst und Gemüse an. Dasselbe gilt für einen Großteil der Getreide- und Trockenprodukte. Was Joghurt betrifft, so ist dieser in Fachgeschäften meist in Pfandverpackungen erhältlich, und Käse und Wurstwaren werden häufig vor Ort geschnitten.
Es gibt also viele positive externe Effekte, zusätzlich zu den Vorteilen, die mit BIO verbunden sind…
„BIO zu konsumieren bedeutet auch, etwas für die Umwelt und die eigene Gesundheit zu tun.“
Die BIO-Landwirtschaft trägt durch ihre Produktionsweise unter anderem zum Erhalt der Wasserqualität, zum Wohlergehen der Tiere und zur biologischen Vielfalt bei.
Aber in einem Fachgeschäft zu kaufen, bedeutet auch, eine lokale biologische Landwirtschaft und die handwerkliche belgische Verarbeitung zu unterstützen, kurz gesagt, die lokale Wirtschaft und eine bessere Zusammenarbeit zwischen allen Akteuren zu unterstützen. Dazu gehört auch, eine bessere Verteilung der Gewinnspanne auf alle Beteiligten der Kette zu gewährleisten.
Heute müssen wir mehr denn je die BIO-Branche unterstützen, die sich im Moment in Schwierigkeiten befindet. Es ist wichtig, die Arbeit dieser Handwerker, Landwirte und Züchter aufzuwerten, die sich mit Leidenschaft für ihre Böden und das Wohlergehen ihrer Tiere einsetzen und den Verbrauchern qualitativ hochwertige und umweltfreundliche Produkte anbieten möchten.
Alle Infos zur Preisbeobachtungsstelle für Bioprodukte und lose Ware finden Sie hier: http://bit.ly/3yECnUC
